2012년 지역별 한돈 시식회 신청하세요! |
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| 작성일 | 2012-05-30 | 조회수 | 738 |
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올해 지역별 한돈 시식회 신청하세요!
지부별로 시식회 대행사 위탁방식과 지부자체 진행방식 중 선택 가능
대한한돈협회는 지난 4월 24일 이사회를 갖고 시식회사업의 효율성 제고를 위해 주관을 맡은 한돈협회 각 지부에서 행사를 진행하되 저지방요리의 경우 요리위탁 업체로부터 배송받아 사용하는 방법도 가능토록 했다. 이에 따라 각 지부에서는 대행사를 선정, 진행하는 기존 방식 두 가지 가운데 선택할 수 있게 됐다. 시식회 사업비와 관련해서는 기존 사업비 3억5천만원을 우선 시행하되 일부 부족분의 경우 추후 한돈자조금관리위원회에서 예비비 일부를 전용, 모든 신청지부가 행사를 진행할 수 있도록 추진키로 했다. 이날 이사회에서는 또 하반기에 우려되는 돈가폭락에 대비 열처리가공품의 해외수출이 보다 활성화돼야 한다는데 공감대가 형성됐다. 이에 따라 시식회는 ▲2011년과 동일하게 요리전문기관에 대행하는 방식의 경우 저지방 부위 3~5가지(약 150kg, 100g×1,500인분)를 선정해 전시와 현장에서 전시요리를 즉석 시식하는 형태로 진행하며, 이와 별도로 지부자체 요리(약 50kg, 100g×500인분)도 추가로 진행할 수 있다. ▲지부자체 진행의 경우 지부에서 저지방 부위(약 150kg, 100g×1,500인분)를 구매하여 요리전문업체에 배송후 전문업체가 요리후 냉장유통된 제품을 공급받아 진행하는 방식으로 진행하고, 이와 별도로 삶아먹는 수육 등 지부별 자체 요리(약 100kg, 100g×1,000인분)를 가능케 하기로 했다. 또한 시식회의 매뉴얼화된 행사진행을 위해 매년 저지방 부위 돼지고기 3가지 요리를 한돈협회 이사회에서 선정하는 한편 행사진행을 위한 홍보물품 세트(20만원/건당)도 일괄구매하여 지부에 송부하기로 했다. 지부 지원항목은 한돈구입비, 배식인건비, 플래카드, 소모품 등 4개 품목으로 한정되며, 그 외 진행비용은 지부 자부담으로 진행된다. 시식회 관련한 자세한 문의는 한돈협회 정책기획부 최호륜 대리(070-4616-4253)로 문의하면 된다. 또한 이날 이사회는 대한한돈협회 명칭 변경에 따른 협회 영문 명칭을 기존의 Korea Swine Association(KSA)에서 Korea Pork Producers Association(KPPA)로 변경키로 했으며, 협회CI 및 배치 등도 새롭게 도안한 4종의 시안을 제작하여 각 도협의회에 의견수렴을 거쳐 확정키로 했다. 협회는 CI가 결정되는 대로 각 지부 깃발, 명함, 현판 등을 제작하여 지부에 일괄 배부키로 했다. 이와 함께 강원도 태백과 영월, 평창, 정선을 권역으로 한 태영평정지회(지회장 지시환·환영농장 대표) 설립안도 원안 승인됐다. 태영평정지회 사무실은 강원도 평창군 용평면 경강로 2398-23번지에 둘 예정이며, 회원은 5명이다. 반면 FMD 사태당시 살처분으로 10농가 가운데 9농가가 폐업한 울진지회는 해체가 확정됐다. 제주북부지부는 제주서부지부로, 충남 연기지부는 세종지부로 명칭이 변경됐다.
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