<특집>사료값 폭등에 따른 양돈농가 대처 방안 |
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| 작성일 | 2008-09-19 | 조회수 | 1463 |
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<특집> 사료값 폭등에 따른 양돈농가 대처 방안
우성사료 양돈PM 김 재 형
1. 고생산비 저수익기 양돈장 경영 전략
첫번째, 고생산비-저수익기에는 사업 계획서에 따른 자금 흐름 계획을 정밀하게 작성하고 언제 얼마나 자금에 대한 문제가 생길지를 예측하여 돈을 효율적으로 쓰고 자금을 미리 준비하는 경영 자세가 필요하다. 무분별한 사료 부채의 증가는 농장의 어려움을 가중 시킬수 있는 독(毒)이 된다는 것을 항상 상기해야 한다. 두번째, 가장 중요한 것은 생산성 확보이다. 생산성 확보를 위해서는 과학적이고 체계적인 대책 수립이 중요하다. 냉정하게 농장의 문제점을 완전히 열어 놓고 진정으로 도움을 주고자 하는 전문가를 통해 체계적인 진단을 받고 실천해야 한다.
세번째, 사료비 절감을 위한 모든 방법을 강구해야 한다. 우선 사료 허실을 줄이고 생산성이 문제되지 않는 안에서 가장 경제적인 급여 프로그램을 확립해야 한다. 젖먹이로 출하하거나 갓돈 사료를 장기간 급여하는 농장이 있다면 빨리 전문가의 조언을 받고 환경을 개선하여 정상적인 프로그램에서도 성적에 문제가 되지 않도록 시스템적인 보완이 필요하다. 특히 사료 섭취량보다는 사료 효율이 좋은 우수한 사료를 선택하여 급여하는 과학적이고 통계적인 농장 운영이 요구된다.
네번째, 균일한 돼지의 생산이다. 질병 없이 성장한 돼지와 균일한 체중의 출하는 육질의 향상 및 돼지 등급향상을 이룰 수 있고 돈육 고품질화를 통한 수익 증진을 꾀할 수 있다. 농장에 맞는 적절한 출하 체중 확보(115kg이상)가 중요하다.
2. 사료 효율을 높이기 위한 사양관리 전략
1) 단열을 철저히 하자 적절하지 않은 단열은 사료 섭취를 증가시키고 비싼 사료로 난방을 하려는 아주 비효율적인 방법이다. 특히 일교차가 심해지므로 질병 발생도 증가 시킨다. 사료 효율을 높이기 위해 단열을 철저히 하자.
2) 환기 불량시 사료 효율이 불량하다. 환절기 및 동절기에 창문과 벽을 밀폐시켜 환기 불량시 돼지들이 누워 있는 시간이 증가하고 성장이 정체되며 사료 효율이 나빠지며 질병 발생이 증가한다. 과도할 정도의 단열과 적절한 환기는 사료 효율을 높이며 질병 발생을 감소시킨다.
3) 암수 분리 사육을 실시하자 암수 성별을 분리하지 않고 동일 체중에 출하한다면 거세돈은 지방이 두꺼워져 저등급을 받을 확률이 높아진다. 암수 분리 사육은 적절한 사료 프로그램 조절과 경제적인 출하 체중으로 사료 효율을 높이고 등급을 향상시켜 매출액을 증가 시킨다.
4)사료 허실이 없도록 사료 관리를 철저히 하자. 신선한 사료를 소량씩 자주 급여하며 사료통은 반드시 완전 비운 후 새로운 사료를 받아야 돼지는 신선한 사료를 먹고 건강하며 사료 효율도 높일 수 있다. 특히 10구형 급이기를 죽통 식으로 관리하면 사료 허실이 많고 오염의 가능성을 높인다. 사료 흐름 및 급이기의 조절을 철저히 하여 급이기 바닥이 항상 보이도록 관리하는 것이 사료 허실을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법이다.
5) 정기적인 쥐 퇴치 전략 수립 및 외부 용역 업체 아웃 소싱 세스코 같은 외부 구서 용역업체를 통한 완벽한 구서 대책은 사료 허실량을 현저하게 줄일 수 있는 전략적인 투자가 될 수 있다. 쥐는 사료 허실의 주범이기도 하지만 질병을 전파는 매개체이기도 하다. |
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