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소비자 초청 요리강좌 개최

작성일 2008-08-03 조회수 1799

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소비자 초청 요리강좌 개최

 

양돈자조금, 요리 전문기관 '라퀴진' 연계추진

현대백화점 수도권 6개점에서도 실시

 

소비자를 대상으로 국산 돼지고기를 이용한 다양한 요리강좌가 7월말부터 8월말까지 실시된다.

양돈자조금관리위원회(위원장 윤상익)는 7월26일과 31일 양일간 요리 전문기관인 '라퀴진''(서울 광화문 소재)과 연계한 요리강좌를 시작으로 올해 연말까지 월 2회에 걸쳐 '라퀴진' 요리강좌를 실시하는 한편, 8월말부터는 현대백화점 수도권 지역에 위치한 6개점에서 연말까지 지속적인 요리강좌를 추진한다고 밝혔다.

이번 요리강좌는 국산 돼지고기 소비촉진을 위한 것으로, 국산 돼지고기의 다양한 부위들을 활용한  돼지사태 약선소스조림  땅콩소스를 곁들인 돼지고기 야채말이  된장소스 목살구이  제육볶음 샐러드와 약고추장 쌈밥  키위소스 안심 샐러드  이탈리아식 포크찹  등심 치즈 스테이크 등 다양한 돈육요리를 소개하게 된다.

'라퀴진' 요리강좌는 국산 돼지고기 소비촉진 웹사이트 '웰빙포크닷컴' 회원 50명을 초청하여 진행된다. 또한 이와 별도로 추진하는 '현대백화점 문화센터 요리강좌'는 압구정점, 미아점, 신촌점, 중동점, 목동점, 무역센터점 등 6개점 문화센터에서 올 연말까지 지속 실시될 예정이다. 한편 현대백화점 문화센터 요리강좌에 참가하고자 하는 소비자는 8월 1일부터 해당 문화센터에 방문하거나 문화센터 웹사이트를 통해 신청할 수 있다.

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