돼지고기 구입 '맛있어서' |
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| 작성일 | 2008-03-19 | 조회수 | 1463 |
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돼지고기 구입 '맛있어서'
농경연, 서울시 가구 설문 결과
소비자들이 돼지고기를 구입하는 가장 큰 이유는 '맛있기 때문'인 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원이 서울시 621가구를 대상으로 소비자 설문조사를 실시한 결과, 돼지고기를 구입하는 이유로 응답자의 과반수 이상이 맛이 있기 때문이라고 응답했다.
또 주로 구입하는 돼지고기 부위는 삼겹살이 평균 68.3% 비중을 차지했으며, 특히 20대에서는 81.0%가 삽겹살을, 28.8%가 목살을 구입하고, 30대는 삼겹살 69.5%, 40대 68.8%, 50대 62.5%, 60대 이상 67.4%로 조사되어 젊은 층일수록 삼겹살을 선호하고 있는 것으로 나타났다. 삼겹살에 대한 선호도는 지난 1999년 조사에서도 66.7%로 나타나, 소비자들이 여전히 돼지고기 부위 중 삼겹살을 찾고 있는 것으로 조사됐다.
특히 돼지고기를 구입하는 이유는 50.7%가 맛이 있어서라고 응답했으며, 30% 이상이 가격이 저렴해서라고 응답했다. 한편 육류의 섭취빈도에서 쇠고기와 닭고기는 주 1회 섭취하는 반면, 돼지고기는 주 3～4회로 섭취비율이 가장 높았다. |
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