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2000년 육가공품 판매량 12.8% 증가
작성일 2001-02-20 조회수 342

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지난해 햄·소시지 등의 2차 육가공품 판매량이 12.8%의 신장을 기록했다.
이는 80년대 20%대의 고성장을 기록하던 육가공품 시장이 91년 이후 9년만에 두자리수 성장을 기록한 것으로서 98년 IMF 영향으로 전년대비 10.3% 감소한 것을 감안하더라도 99년 4.1% 증가에 이어 2000년의 12.8% 증가는 90년대 들어 예기치 못했던 침체기를 보냈던 육가공업계에 있어 큰 의미를 지니고 있는 것으로 평가되고 있다.
품목별 판매량 현황을 살펴보면 △햄 5만4천864톤(전년비 10.0%), △축육소시지 3만3천944톤(8.0%), △베이컨 1천445톤(22.1), △캔 1만7천883톤(46.4%), △혼합소시지 1만9천463톤(5.5%)으로 캔이 46.4%로 가장 많은 증가세를 보였는데 이는 수출 중단에 따른 영향으로 8월 이후 돈가가 폭락함에 따라 비축 개념의 생산과 함께 출하량이 대폭 증가했기 때문이다.

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