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"장수비결은 돼지고기" -KBS 1 TV 무엇이든지 물어보
작성일 1999-01-30 조회수 2972

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"장수비결은 돼지고기". 지난 18일 KBS 1 TV가 주부들은 대상으로 방송하는 무엇이든지 물어보세요 프로에서 돼지고기를 주제로 50여분간 방영해 큰 인기를 끌었다. "장수비결은 돼지고기"라는 소제목으로 방영된 이날 프로는 돼지고기와 관련한 모든 정보가 방영돼 주부들은 돼지고기에 대한 인식을 새롭게 했다. 일본 오키나와의 장수마을의 사람들은 돼지고기를 즐겨먹어 장수하고 있다는 내용과 영양가치가 충분해 장수식품으로 손색이 없다는 내용도 방영됐다. 또한 중금속 오염 해독 효과가 뛰어나 공해에 찌들린 도시민에게 휼륭한 식품이라는 내용도 방영됐다. 돼지고기를 즐긴 인물로 중국의 모택동을 소개하고 모택동이 체력유지를 위해 비계를 즐겼다는게 소개되기도 했다. 또 당나라 시인 소동파가 즐겼다는 동파육이라는 요리도 선보여 주부들의 관심을 끌었다.

돼지고기와 관련된 부정적인 인식인 콜레스테롤 함량에 대해서도 자세히 소개돼 일반인들의 인식과 달리 돼지고기의 콜레스테롤 함량이 적다는 것이 방영되었다. 이날 방송에서는 각종 요리도 선보여 삼겹살 꼬치구이, 한방 보쌈 등 돼지고기를 이용한 각종 요리와 요리방법이 소개되기도 했다. 수퇘지가 갖는 웅취를 없애는 방법과 좋은 돼지고기 고르는 법도 소개되 주부들의 궁금증을 해소해 주기에 충분했다. 한편 이날 방송에는 서울대 보건대학원 명예교수인 허 정 박사와 단국대 식품영양학과 장명숙 교수가 출연하여 전문가 입장에서 바라본 돼지고기의 장점에 대해서 얘기했다. 가수 현미도 출연하여 프로 진행을 매끄럽게 돕는 등 돼지고기가 주부들에게 최고의 식품으로 홍보되는 시간이 되었다. 본회는 이날 프로그램을 위해 각종 돼지고기 홍보 자료를 보내주어 소비홍보에 일조했다.

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