홍콩 소비자들이 좋아하는 우리 돼지고기 ‘한돈’ |
|||
|---|---|---|---|
| 작성일 | 2018-05-25 | 조회수 | 262 |
|
100 |
|||
|
홍콩 소비자들이 좋아하는 우리 돼지고기 ‘한돈’ 한돈자조금-한식진흥원, ‘한돈 쿠킹클래스’ 개최 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)와 한식진흥원(이사장 선재)은 지난 5월 10일 홍콩 식품산업 관련 종사자 등을 대 상으로 한돈 선호도 조사를 위한 쿠킹클래스를 서울 중구 한식문화관에서 개최했다. 레스토랑 ‘도마’의 헤드셰프로 김봉수 셰프가 한돈 쿠킹클래 스의 강의를 맡았다. 그는 한국의 구이문화와 쌈 문화 스토 리텔링이 어우러진 한돈요리를 시연했다. 이날 시연 및 실습 메뉴는 한돈통삼겹오븐구이, 한돈부추전, 한돈등심말이 등 이었다. 한돈자조금 하태식 위원장은 “한돈의 수출 활성화를 위해 지 난해부터 수출 거점시장 도출과 수출 전략방안을 논의해 왔 다”며 “이번 클래스로 한돈 수출 전략시장인 홍콩식품산업 시장의 특성이나 현지 소비자들의 입맛을 파악해 수출 마케 팅에 활용하고자 한다”고 강조했다. 한돈자조금은 한국산 돼지고기에 대한 홍콩 소비자들의 높 은 만족도를 기반으로 홍콩·마카오 중심의 신시장 개척에 적극적으로 나선다는 방침이다. 한편 한돈자조금은 약 120명의 홍콩 식품산업 관련 종사자 및 관광객을 대상으로 총 4회의 쿠킹클래스를 진행해 맛있 는 대한민국 돼지고기 한돈의 매력을 체험하게 할 예정이다 |
|||
| 목록 | |||
| 다음게시물 | 다음게시물이 없습니다. 이상용·손종서 부위원장 선출 | ||
| 이전게시물 | 이전게시물이 없습니다. 한돈으로 K·Pork 열풍 한번 만들어 볼까 | ||
