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축산자조금연합, 안전축산물 생산을 위한 워크숍 개최
작성일 2015-07-24 조회수 743

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축산자조금연합, 안전축산물 생산을 위한 워크숍 개최








보다 안전한 먹거리를 요구하고 있는 소비트렌드에 따라 철저한 안전축산물 생산·공급과 현실을 반영한 정책정비가 절실하다는 지적이다.
지난 6월 19일 서울 양재동 aT센터에서 열린 축산자조금연합 주최, 축산신문 주관 ‘국민소득 3만불 시대, 공감축산 이렇게 하자-안전축산물 생산’ 워크숍에서 토론자들은 생산단계는 물론, 도축·가공·유통 등 전과정에 걸쳐 안전축산물을 생산·공급하는 것이 우리 축산업이 살 길이라고 입을 모았다. 특히 식품안전과 관련해서는 소득수준을 넘어서는 소비자의 눈높이와 현장의 간극이 큰 것으로 분석, 이를 좁히기 위한 범축산업계의 노력과 정책적 뒷받침이 시급하다는 데 의견이 모아졌다.
이날 박용호 서울대 수의과대학 교수는 주제발표를 통해 “국내산 축산물이라고 하면 믿고 먹을 수 있는 확고한 신뢰를 심어줘야 한다”며 HACCP 사후관리, 처벌제도, 지도관제 등 제도적 정비를 촉구했다. 특히 “안전한 축산식품 생산을 위해서는 안전을 넘어 안심이라는 식품안전의 중요성을 재인식하고 투명한 정보 공개와 소통으로 소비자와의 신뢰를 구축해 나가야 할 것”이라고 강조했다.
이병규 축산관련단체협의회 회장은 “삶의 질이 높아지며 식품 안전에 대한 국민의 관심 역시 높아지고 있다”며 “이에 발맞춰 축산농가에서는 농장 내 HACCP을 적극 도입하고 축산물 내 항생제 등 유해물질이 잔류되지 않도록 자구적인 노력을 지속하는 한편, 소비자에게 사랑받는 우리 축산을 위해 축산자조금연합을 구축, ‘신선에너지 우리축산’ 캠페인도 전개해 나가고 있다”고 말했다.
지정토론에 나선 김연화 한국소비생활연구원 원장도 “소비자들은 우리 축산물에 대한 충성도가 크지만, 이것은 안전이 뒷받침될 때 가능하다”며 투명한 정보공개 등으로 소비자공감을 이끌어내야 한다고 강조했다. 이상과 다른 현실을 직시해야 보다 효과적인 축산물안전 관리체계 구축이 가능하다는 분석도 나왔다. 이정희 우진산업 대표는 “국민들이 요구하는 축산물 안전 수준은 점점 선진화, 5만불 시대 이상의 눈높이로 맞춰져 있다”며 “하지만 재래시장 여건 등으로 인해 여전히 축산물을 어깨에 짊어지고 내려줄 수 밖에 없는 경우가 많다”고 지적했다.
이천일 농축산부 축산정책국장은 “국민소득 3만 불 시대에 우리 축산업이 국민들로부터 사랑받기 위해선 시대흐름에 걸맞은 축산위생 정책이 무엇인지 찾아내는 것이 중요한 열쇠가 된다”고 강조하며 “현실적으로 수용이 가능한 정책을 우선적으로 적용, 추진하는 한편, 지속적으로 관련 정책을 보완해 나가겠다”고 밝혔다.

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