한돈과 함께한 ‘코리아오픈 한돈컵 바비큐 챔피언십’성황 |
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| 작성일 | 2013-09-17 | 조회수 | 931 |
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한돈과 함께한 ‘코리아오픈 한돈컵 바비큐 챔피언십’성황 한돈자조금관리위원회(위원장 이병모)는 대한아웃도어바비큐협회와 함께 국내 처음으로 바비큐 요리 실력을 겨루는 ‘2013 코리아오픈 한돈컵 바비큐 챔피언십’대회를 8월 24일 천안시 독립기념관 야영장에서 개최했다. 한돈컵 바비큐 챔피언쉽은 한돈을 이용한 다양한 바비큐 요리방법 소개를 통해 새로운 아웃도어 문화 조성과 국산 돼지고기 한돈의 우수성과 소비촉진 저변확대 계기를 위해 기획되었으며, 바비큐 요리 프로선수들을 양성해 기술을 향상시켜 한돈소비 문화의 저변을 확대코자 실시됐다. 이번 대회 재료는 한돈자조금이 제공한 한돈 돼지고기이며, 맛을 내기 위한 다양한 양념과 향신료로 바비큐 비법과 돼지고기를 굽는 다양한 조리기구가 총 동원됐다. 총 25개 팀이 참가한 이번 대회에서 이구열(48세, 인천광역시, 경력 6년) 선수가 우승의 영광을 안았고 준우승에는 조병준(42세, 서울 강남, 경력 5년) 선수가, 3위에는 김동희(40세, 경기 평택, 경력 10년)선수가 차지했다. 이병모 위원장은 “이번 대회를 통해 저지방구이 제품과 한돈을 잘 모르는 소비자에게 더 친숙하게 다가갈 수 있는 계기를 마련할 것으로 기대되며, 앞으로도 국산 돼지고기 한돈의 우수성을 홍보하고 다양한 부위로 만든 바비큐 음식문화를 만들어가겠다”고 말했다. |
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