2011 대한민국 우수 축산물 페스티벌 |
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| 작성일 | 2011-08-25 | 조회수 | 1576 |
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한돈 홍보관, 한돈 저지방육 활용 요리 레시피 전시
‘고, 고, 고, 힘내라 대한민국 축산’이라는 슬로건으로 개최된 이번 행사에는 11개 시·군 70여개 브랜드 경영체가 참여했다. 전시부스 250여 부스, 관람 인원 10만명이 참여해 소비자와 생산자간의 활발한 소통의 장이 마련될 수 있었다. 한돈자조금관리위원회는 한돈 홍보관을 운영하고 국산 돼지고기 ‘한돈’의 우수성과 함께 양돈산업의 국가 산업에서 차지하고 있는 중요성과 역할에 대해 알렸다. 한돈 홍보관에서는 소비자들과 함께 하는 한돈 퀴즈 이벤트를 진행하여 한돈 저지방부위의 우수성을 소개했다. ‘2011 대한민국 우수 축산물 페스티벌’은 행사 첫날인 8월 18일 개막식으로 시작해 ‘오천만 한국 국민요리’라는 타이틀로 저렴하고 간단하게 만들 수 있는 음식을 오찬으로 제공했다. 이날 제공된 ‘오천만 한국 국민요리’는 지난 7월 22일부터 8월 5일 까지 5분안에 천원 미만의 한돈, 한우, 닭고기, 오리고기, 계란 등 우리 축산물을 이용해 만든 요리 중에서 최종 선정된 요리들로 제공되어 의미를 더했다. 이번 공모를 통해 최종 선정된 당선작에는 ▲한돈부문-돼지고기 돌돌말이(이그림) ▲한우부문-한우 쌀떡볶이(전영민) ▲오리부문-오리또띠아(박은영) ▲닭고기 부문-닭가슴살 고추초밥(장성길) ▲계란 부문-계란 주먹밥(민두원)이 선정됐다. 이들 당선작과 함께 레시피는 행사기간 동안 전시되어 큰 호응을 얻었다. 행사 이틀째인 8월 19일에는 베스트 육가공품 선발대회와 오천만 한국 국민요리 배식행사, 한우 프라자 요리 경연 등을 통해 소비자와 함께 하는 소통의 장이 마련되었다. 특히 오천만 한국 국민요리 배식행사에서 2011 한돈 홍보대사인 박지윤씨는 박람회장을 찾은 관람객들에게 2011인분에 대한 배식행사와 함께 저지방육을 활용한 한돈 요리법을 알리는 행사를 진행했다. 한돈 홍보대사 박지윤씨는 “구제역으로 양돈농가들이 어려움을 겪었다”고 전하며, “한돈은 신선하고 영양소가 풍부해 현대인들의 건강에 유익하다”며 한돈을 많이 사랑해 줄 것을 부탁했다. 특히 행사기간 동안 입장객 3,000명에게 만원 상당의 축산물 구입 할인권을 배부하는 한편, 우수 브랜드 축산물을 부위별로 20∼60% 저렴하게 판매하는 할인행사가 펼쳐져 추석을 앞둔 소비자들에게 우수한 국내산 축산물 선물세트를 저렴하게 구입할 수 있는 좋은 기회를 제공하느 좋은 기회가 되었다. 또한 행사 전 기간 동안 ▶축산물 요리사 원정대 ▶Secret Number ▶축산물 브랜드 스탬프 랠리 ▶퀴즈 풀고 축산물 반값 구매 ▶우리 축산물 특별 경매 ▶축산 체험장 운영 ▶우리 축산물 할인 및 특가 판매(선물세트 예약 판매) ▶축산 관련 단체 홍보 이벤트(HACCP이벤트, 육가공/유가공 협회 시식 및 이벤트) ▶우리 축산물 브랜드별 이벤트 ▶축산 관련 협회 홍보 이벤트 등이 열려 관람객들에게 우수한 축산물을 알릴 수 있는 장이 마련됐다.
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국산 축산물의 소비촉진과 함께 소비자에게 전국의 우수한 축산물을 널리 알리기 위한 “2011 대한민국 우수 축산물 페스티벌(KLBF 2011)이 지난 8월 18일(목)부터 20일(토)까지 3일간 서울 삼성동 COEX 프리펑션에서 개최되었다.
