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국산돼지고기 판매인증점 ‘향돈촌’

작성일 2009-10-26 조회수 1583

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국산돼지고기 판매인증점 ‘향돈촌’

대구 북구 구암동 600-1번지에 위치한 ‘향돈촌’은 주위의 2008년 6월에 문을 연 ‘지리산 토담 흑돈 전문점’이다. 자리잡은지 얼마되지 않았지만 주위에서는 보기 드물게 대규모로 운영되면서도 최상의 서비스와 함께 좋은 육질의 돼지고기를 판매하고 있기에 식사 때가 되면 밀려드는 손님을 맞이하기에 여념이 없다. 지리산 토담 흑돈은 지리산 고랭지 지역에서 도토리와 매실 부산물, 가시오가피 추출액, 탈지강, 소맥피 등을 혼합한 사료에 유용미생물 4종을 분사, 접종한 기능성 사료첨가제를 먹여 콜레스테롤 함량을 낮추고 지방함량이 낮은 고품질 돼지고기이다. 이런 맛에 유혹된 손님들이 냉장 상태로 제공되는 토담 흑돈의 매력에 빠져 줄을 지어 찾고 있는 것이다.

전국 하나로마트에도 지리산 토담흑돈이 납품되고 있다고 하는데 “이렇게 맛있는 돼지고기를 드셔 보신적 있습니까?”라는 성태기 대표의 말마따나 고기 맛으로서 다른 식당에 뒤지지 않겠다는 자신감에 차 있으며, 실제 즐겨찾는 손님들의 표정에서도 이를 충분히 느낄 수 있다. 1인분 130g에 6,000원에 판매되는 삼겹살과 목살 외에 한마리(600g)에 24,000원, 반마리(300g)에 12,000원하는 모듬 토담흑돈 돼지고기의 ‘살아있는 맛’에 흠뻑 빠져 보는 즐거움을 이 곳 향돈촌에서 만끽해 보자.


□ 향돈촌(대표 성태기) : ☎053)312-6671

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