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생강 먹은 돼지 면역력 발휘

작성일 2008-12-31 조회수 1288

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생강 먹은 돼지 면역력 발휘

농진청, 모돈사료용 기능성 생강첨가물 개발

생강을 먹은 모돈에서 태어난 자돈의 면역력이 좋아졌다는 연구결과가 나왔다.

농촌진흥청은 생강건조분말을 모돈에 급여한 결과, 모돈의 유질이 개선되어 자돈의 면역력 및 항산화력이 개선됐다고 밝혔다.

이에 따르면, 생강은 천연항산화물을 다량 함유하고 있어 생강건조분말 0.3%를 첨가할 경우 모돈 초유의 단백질함량(%)이 대조구와 비교해 19.85% 증가했고, 면역물질인 IgG(면역글로불린G) 함량(mg/ml)도 대조구 대비 33% 개선됐다. 21일령 자돈의 혈장 IgG함량(mg/ml)은 대조구 대비 10.43% 증가했고, 항산화력도 대조구와 견줘 12.75% 증가했다.

한편 일반적으로 신생자돈은 모돈의 초유를 통해 면역물질을 공급받아야 하며, 초유의 IgG 함량에 따라 자돈 생존율과 밀접한 관계가 있는 것으로 알려져 있다. ▣ 041-580-3452

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