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유통업체 돼지고기 판매 비율 증가
작성일 2001-05-07 조회수 355

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- 3월까지 매출액 전분기대비 7% 포인트 신장
시중에서 소비되는 육류의 구성비중 돼지고기가 차지하는 비중이 증가한 것으로 나타났다.
국내 한 유통업체 관계자에 따르면, 올 들어 3월까지 판매한 육류중 돼지고기가 차지하는 비율이 양념육까지 포함할 경우, 작년 동기간보다 7% 포인트나 신장한 것으로 나타났다.
이 관계자에 따르면, 2001년 3월까지 쇠고기의 판매 비율은 32%로 전년동기간의 48%에 비해 16%나 감소한 반면 돼지고기(양념육 포함)는 49%로 전년동기간의 42%보다 7% 포인트 늘어난 것으로 나타났다. 한편 닭고기의 매출액도 전년동기간에 비해 6%포인트나 증가한 것으로 집계됐다.
이같이 쇠고기의 매출액이 감소하고 돼지고기와 닭고기의 매출액이 증가한 것은 유럽에서 발생한 광우병의 영향으로 소비자들이 쇠고기의 소비를 꺼리고 있기 때문으로 풀이된다.

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