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돼지껍질 스낵 미국에서 "각광" -다이어트에 이상적

작성일 2000-01-17 조회수 705

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요즘 미국에서는 돼지껍질 스낵이 뜻밖의 인기를 끌고 있다. 이 스낵은 훈제한 돼지껍질을 다시 돼지기름으로 튀겨 낸 것으로 짭짤한 맛이 특징이다. 처음에는 일부 식품업체에서 이 맛을 즐기는 극소수의 고객만을 상대로 스낵을 만들어 팔았다. 그러나 베스트셀러인 '애트킨스 다이어트'라는 책에서 이 스낵을 탄수화물은 전혀 없고 단백질만 9g 들어 있는 이상적인 다이어트 식품으로 극찬함에 따라 최고의 히트상품으로 떠올랐다.
이 제품은 1998년에 이미 3억5천5백만달러(한화 약 4천억원) 어치나 팔렸으며, 1999년에는 10%이상 판매가 더 늘어난 것으로 업계는 추산하고 있다. 에반스 푸드 프로덕션의 빌 코너 부회장은 "애트킨스 다이어트 덕분에 매출이 크게 늘고 있다"며 "처음엔 픽업 트럭 운전사처럼 우락부락한 사내들이 주고객이었으나 이젠 살을 빼고 싶어하는 여성이 더 즐기고 있다"고 말했다.

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