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2000년 한국 HACCP연구회 워크숍개최

작성일 2000-12-04 조회수 467

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식품의약품안전청 후원으로 한국HACCP연구회(회장 신광순)는 지난 11월 24일(금)-25일(토)까지 충남 천안상록리조트 아우네홀에서 HACCP관련 워크숍을 개최했다.
합천·고창지부, 돼지고기 무료시식회 개최
합천지부(지부장 강화봉)와 고창지부(지부장 오균호)는 지난 3일 돼지고기 무료 시식회를 각각 개최했다.
합천지부는 합천군 문화예술회관에서 지난 3일 오전 11시부터 시작한 이날 행사에서는 700여명의 지역주민과 주부들이 참석해 성황을 이루었으며 가정에서 돼지고기를 활용해서 만들 수 있는 육제품 가공방법과 함께 비선호부위(안·등심, 전·후지 등) 무료시식회를 실시하고 부위별 특성을 강조한 다양한 요리 방법과 종류를 선보였다.
또한 고창지부도 지난 3일, 고창군 축협앞에서 주부, 지역 주민 등 800여명을 대상으로 돼지고기 무료시식회를 개최했다. 시식회와 더불어 고창지부는 고창축협 판매장에서 3, 4일 양일간 돼지고기 뒷다리살 600g을 780원에 판매하는 등 돼지고기 전 부위를 저렴한 가격에 판매하는 행사도 같이 가졌다.

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