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축산물 요리솜씨 대상에 '돼지고기 콩나물 장산적'

작성일 2000-10-04 조회수 609

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- 경기도 안성시 이경애씨 영예 차지
'2000우리축산물브랜드전' 부대행사로 지난 22일 코엑스에서 치러진 우리축산물 요리솜씨대회에서 영예의 대상은 '돼지고기 콩나물 장산적'을 출품한 이경애(40·경기 안성, 공무원)씨가 차지했다.
이 요리는 조린 돼지고기에 콩나물, 부추 등 야채를 곁들여 먹는 건강요리이다. 또한 최우수상은 '돼지고기 피자'(김대기·남·19), '쇠고기버섯말이튀김'(전경희·여·40), '영양계육쌈'(강혜순·여·45)이 각각 수상했다. 요리솜씨대회에는 예선을 통과한 요리가 육류별로 20점씩 출전했었다.
한편, 한국식생활개발연구회가 21일 주관한 우리 축산물 요리강습 및 시식 행사에는 주부들을 중심으로 많은 소비자들이 참석, 관심을 모았다.

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