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평창 동계올림픽, 밥상 위에 국가대표 ‘한돈’이 함께해요!
작성일 2018-02-10 조회수 339

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평창 동계올림픽,  밥상 위에 국가대표  ‘한돈’이 함께해요!


평창 동계올림픽 선수단 식단에 수입 돈육 대신 우리돼지 한 돈이 올라간다. 
한돈자조금관리위원회는 평창 동계올림픽 선수촌 급식에 수 입 돈육 대신 한돈으로 대체하는 비용을 지원하고 한돈의 우 수성을 홍보하기로 했다. 이를 위해 지난 1월 31일 서울 한식 문화관에서 농림축산식품부와 급식업체 및 후원사 간에 평창 동계올림픽 국내산 식재료 공급을 위한 협약식을 갖고, 한돈 23톤을 식재료로 공급하기로 했다. 
이번 협약식은 올림픽을 계기로 우리 농축산물의 우수성을 알리고, 한식의 브랜드 가치를 높이고자 추진됐으며, 농림축 산식품부 김영록 장관, 한돈자조금 하태식 위원장, 농협 김태환 축산경제대표, 한우자조금 민경천 위원장, 신세계푸드 최 성재 대표, 현대그린푸드 박홍진 대표, 대관령·횡성축협 대표, 한식진흥원 등 50여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 이날 협약 식에서는 올림픽 선수촌 한식 메뉴용 국내산 식재료 공급 준 비 상황을 점검하고, 올림픽 선수촌 한식 메뉴 조리시연·시식 행사 등을 통해 올림픽 분위기를 조성했다. 
전 물량 1등급 이상으로 공급되는 한돈의 급식 지원 부위는 국내뿐만 아니라 해외에서도 인기가 좋은 삼겹살과 갈비다. 메뉴는 고추장 삼겹살, 맥적구이, 돼지갈비구이를 선보인다. 동계올림픽 기간과 패럴림픽 기간에 1일 평균 6,000여 명의 선수촌 인원이 국내산 돼지고기 한돈을 비롯해 국내산 식재료를 활용한 한식 메뉴를 맛볼 예정이다. 대량 급식으로 공급 되는 상황을 고려, 위생상 안전을 위해 한돈 냉동육을 사용하 기로 했다. 한돈자조금은 이번 지원을 통해 한돈과 K-Food의 우수성을 알려 한돈 수출시장 판로확대에도 기여할 것으로 기대하고 있다. 아울러 돈가 하락 시기에 대량소비를 통해 수 급 안정에도 도움이 될 것으로 전망했다. 
한돈자조금 하태식 위원장은 “전 세계인의 겨울 축제인 2018 평창 동계올림픽에 한돈이 함께 할 수 있게 되어 기쁘게 생각 한다”며 “동계올림픽을 계기로 세계인들 사이에서 우리돼지 한돈, 우리 농축산물이 더 사랑받을 수 있기를 기대한다”고 밝혔다. 

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