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대구경북양돈농협, ‘한돈프라자’ 오픈
작성일 2017-06-10 조회수 1036

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대구경북양돈농협, ‘한돈프라자’ 오픈

유통비용 축소로 저렴하고 믿을 수 있는 한돈 공급, 한돈 소비촉진에 앞장








 대구경북양돈농협이 한돈인증점 식육식당을 오픈해 한돈 소비촉진에 앞장선다. 대구경북양돈농협(조합장 이상용)은 지난 5월 23일 대구 서구 달구벌로에서 이상용 대구경북양돈협동조합장, 김태환 농협중앙회 축산경제대표, 김상훈 국회의원(대구 서구), 곽용환 고령군수 등을 비롯한 관계자 등이 참석한 가운데 한돈프라자 개점식을 했다.

 이번 새롭게 문을 연 한돈프라자는 대구경북양돈농협 직영으로 운영되는 한돈인증점으로 농협 단위에서 최초로 운영되는 한돈 전문 판매장이다. 한돈프라자 전 메뉴는 냉장 신선육만을 취급하며, 구워주는 서비스를 제공해 최상의 한돈을 최적의 상태로 맛볼 수 있다.

 한돈프라자 관계자는 “최적의 품질을 위해 최신 숙성고를 도입하고 0℃에서 최적기간으로 숙성해 최상의 육질을 유지하는 데 중점을 두었다”고 전했다. 농협한돈판매장 역시 한돈프라자와 동일한 원료육만 취급하는 한편 최신 산소치환포장 기법 도입으로 전국 택배 서비스까지 제공, 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있다.

 이상용 조합장은 “한돈프라자와 한돈판매점은 양돈농협 본연의 역할에 따라 산지에서 식탁까지 유통 단계 축소 및 채널 확대로 생산자인 조합원에게는 안정적인 판매와 수취가격을 높이고, 소비자에게는 안심하고 즐길 수 있는 여건을 조성합니다. 이는 한돈소비 촉진에 이바지하기 위한 노력의 결과물입니다”라고 말했다.
 
 한돈프라자는 총 사업비 10억 원을 투입, 지하는 대회의실 겸 다용도실, 1층은 신용사업장, 한돈전문판매장, 2층은 약 140석 규모의 한돈프라자, 3층은 사무실로 구성했다.

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