"Loading..."

홍보/뉴스

정기간행물

한돈자조금뉴스

홍보/뉴스

배너광고

한돈자조금뉴스

게시물 상세보기로 제목, 작성일, 조휘수, 내용을 제공합니다.

한돈 판매 인증점 폐업율 낮아
작성일 2013-07-31 조회수 873

100

한돈 판매 인증점 폐업율 낮아

타업소 비해 높은 유지율 유지

 

한돈 판매 인증점이 최근 외식 소비 감소에도 불구 폐업 비율이 낮은 것으로 나타났다.

최근 한돈자조금관리위원회는 한돈 판매 인증점에 대한 선정 연도별 유지현황을 분석한 결과 매년 폐업 비율이 감소하는 것으로 조사했다. 관리위가 인증점 사업을 시작한 08년에는 208곳 선정 대비 유지율이 59.1%에서 △09년=63% △10년=69% △11년=83.5%로 나타났다. 특히 작년 200곳 새롭게 선정된 인증점 중 2곳만 폐업해 99% 높은 유지율을 보였다. 이는 경기불황으로 인한 타업소들의 높은 폐업률을 감안하면 인증점이 꾸준하게 매출이 유지, 한돈 판매 인증점 선정으로 인한 매출 지지효과가 있었던 것으로 풀이되고 있다.

또한 이들 조사대상 인증점이 가장 많이 사용하는 부위는 삼겹살로 1일 평균 562두, 목심은 31두분, 갈비 264두, 등심 277두 등이 소비되는 것으로 분석됐다. 이를 1년으로 환산하면 삼겹살은 연간 출하두수의 1.4%(20만두)를 소비하는 것으로 나타났으나 저지방 부위 소비 판매는 모두 1% 미만으로 낮게 나타나 인증점을 대상으로 한 저지방 부위 요리개발이 시급할 것으로 지적되고 있다.

목록
다음게시물 한돈자조금, 2013 한가위 한돈 드림 캠페인 실시
이전게시물 한돈자조금 신임 사무국장에 정상은씨
전화걸기