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26개 육가공업체 돈육 재고 1만144톤

작성일 2001-08-04 조회수 364

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한국육류유통수출입협회가 조사한 국내 26개 가공업체의 돼지고기 재고량은 총 1
만144톤으로 전월의 1만1,230톤보다 9.9% 가량 감소한 것으로 나타났다.
이중 안심은 263.5톤, 등심 1,015톤, 전지 2,400.5톤, 후지 2,318.1톤, 삼겹살
989.1톤, 목등심 1,061.8톤, 갈비 1,696톤, 기타 398.9톤으로 조사됐다.
한편 돼지고기 비선호 부위인 안심, 등심, 뒷다리살의 재고량이 전체 재고량의
32.9%를 차지한 것으로 나타나 비선호부의의 체화가 심화되고 있는 것으로 나타났
다.

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