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돼지지육 가격 약보합세 형성
작성일 2001-07-05 조회수 354

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- 가격 등락에 따라 출하량 큰폭 조절
지난 6월 중순 돼지 지육가격은 약보합세를 보였다. 6월 상순 서울 2개 도매시장의 경락두수와 평균가격은 2,168두, 3,186원으로 전순대비 경락두수는 14.8% 감소했으나 평균가격은 변동이 없었던 것으로 나타났다. 그러나 전년의 평균가격보다는 상승한 것으로 나타났다.
이같이 돼지 지육가격이 약보합세를 보인 것은 더 이상의 연휴가 없는 상황에다가 장마가 시작되는 시기를 맞아 큰폭의 소비증가는 없을 것이라는 육가공업체의 판단에 따라 수요가 감소했기 때문으로 풀이되고 있다.
지난 중순 돼지 출하동향을 살펴보면 돈가의 등락에 따라 매일 출하량이 조절되는 것을 볼수 있다. 이는 양돈농가들이 도매시장의 가격 등락에 따라 민감하게 출하량을 조절하기 때문으로 지금 유지되고 있는 돈가의 보합세는 전적으로 출하량 조절에 따른 것으로 판단된다.
앞으로 돼지 지육가격은 장마철의 도래로 인한 수요 감소, 유럽연합 지역의 돼지고기 수입금지조치 해금 등으로 인해 가격 하락요인만이 남아 있어 가격 등락에 따른 출하량 조절보다는 고품질 돼지의 적기 출하가 필요할 것으로 보인다.


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