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농협, 돈육제품개발 사업 제안 공모

작성일 2009-11-10 조회수 1314

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농협, 돈육제품개발 사업 제안 공모

농협중앙회는 돈육제품개발 사업 제안 공모를 실시한다. 농협은 육가공 전문업체를 통해 소비자가 선호하는 저지방 돈육가공제품을 개발 보급하고 저지방부위의 소비활성화를 도모하기 위해 돈육가공관련 대학 및 부속연구소, 연구기관 및 기업체 등을 대상으로 돈육제품개발 사업 제안을 공모한다.

제품개발 연구비는 총 4천7백만원 이내이며 연구기간은 내년 5월말까지다. 연구내용은 ▲돼지고기의 비선호부위에 대한 소비자 Needs 조사 ▲돈육 비선호부위 소비촉진에 부응하는 제품 개발 ▲산업별(수출, 국내가공품, 외식산업용) 소비현황 및 활성화 가능 제품개발 ▲제품개발에 따른 조리기구 필요시 개발방안 검토 ▲제품개발 보고 및 요청업체 기술이전 등이다. ☎농협중앙회 축산지원부 양돈팀 02)2080-6584

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