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지육에 HACCP 인증마크 표시 추진

작성일 2001-06-04 조회수 596

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- 소비자 홍보도 강화
지육에도 HACCP 인증마크가 표시된다.
농림부는 HACCP(식품위해요소중점관리기준)에 대한 이해 증진과 HACCP 인증품 우대를 유도하기 위해 HACCP 인증 도축장에서 생산된 지육에 대해 HACCP 인증마크 표시를 추진하고 HACCP 인증품 구매요령 등을 적극 홍보할 방침이다.
축산물에 HACCP 인증마크 표시를 시행하고 있는 농림부는 지육유통 비율이 높은 점을 고려하여 지육에 인증마크를 표시하고, HACCP 홍보를 위해 HACCP 인증품의 우수성 및 구매요령을 담은 홍보용 책자를 작성하여 소비자에게 배포할 계획이다.
또한 도축장의 HACCP 추진을 가속화하기 위해 미획득 도축장에 대한 제재를 강화할 방침이다.

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