[양돈전망]작업일수 감축에 따른 출하두수 증가로 약세 |
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| 작성일 | 2008-01-29 | 조회수 | 1606 |
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[양돈전망]작업일수 감축에 따른 출하두수 증가로 약세
구정이 다가옴에 따라 그동안 약세를 면치 못했던 지육가격이 약보합세를 나타냈다. 지난 중순까지만 해도 얼어붙었던 돼지고기 소비시장이 약간 활기를 나타낸 것도 있으나, 이보다는 출하두수 감소, 특히 서울지역 도매시장의 감소가 더 크게 작용한 것으로 판단된다. 그러나 유통시장의 분위기는 여전히 불안한 실정이다. 특히 세계적으로 계속되고 있는 주식과 금융시장 불안, 초중고교의 방학에 의한 단체급식 물량 감소, 한․미 FTA 국회 비준에 앞서 미국산 쇠고기 수입 재개에 대한 양국간 협상 등으로 국내 돼지고기 시장에 대한 불안감은 여전히 짙게 깔려있다.
이러한 가운데 한국농촌경제연구원에서는 1월 23일 '08년도 국내 돼지고기 수급전망을 발표했다. 올해부터 갈비를 제외한 기타 쇠고기 부위는 수입하고, 기 타결된 한․미 자유무역협정이 내년부터 이행된다는 전제하 올 국내 돈육 생산량은 728.4천톤으로 지난해 710천톤에 비해서 2.6% 증가할 것이며, 반면에 수입량은 237.1~237.7천톤으로 지난해 248.3천톤에 비해 4.3~4.7% 감소할 것으로 예측, 발표했다. 발표한 결과만으로 보아서 올해 국내 돼지고기 수급이 전년도에 비해 좋은 편으로 전망되나, 산지가격은 100kg 두당 201~209천원으로서 전년도에 비해 5~10% 하락할 것으로 예측되며, 특히 올 사료가격 상승을 감안한다면 농가의 어려움은 클 것으로 예상된다.
1월 중하순(1. 16~25일) 전국 도매시장 1일 출하두수는 3,198두로서 전년도 동기간 3,135두에 비해 동일 수준을 유지했다. 전순(1.6~15일) 3,286두에 비해서도 2.7% 감소했다. 한편 1일 전국 평균 지육가격은 2,812원/kg으로 전년도 동기간 3,346원에 비해서 16.0% 하락했으며, 전순(1.6~15일) 2,768원/kg에 비해서도 1.6% 상승했다. 이처럼 10일전과 비교해 출하두수 감소로 인해 지육가격은 상승했으며, 이는 구정 명절이 점차 다가오면서 소비가 약간 살아난 결과보다는 출하물량 감소가 가격 상승의 주요 요인이었던 것으로 판단된다.
한편 지난 1월 하순 돼지고기 유통시장은 중순에 비해 조금 활기를 띠기 시작했으나, 아직까지 부진한 실정이다. 구정이 다가오면서 일반 소비자를 주고객으로 판매하는 정육점 및 대형할인점 등의 구매 물량이 증가하나, 전년도에 비해 부진한 실정이다. 부위별로는 그 동안 어느 정도 가격 수준을 유지했던 등심과 후지 부위도 약간 하락세를 나타냈고, 갈비는 거래량이 증가하면서 상승한 반면 삼겹살 및 기타 부위는 여전히 거래량이 부진했다. 후지 등 저지방부위는 육가공업체의 구정 선물세트용 원료육 구매가 감소했기 때문이며, 갈비 거래가격 상승은 제사용 소비자의 구매물량 증가에 따른 것으로 판단된다.
2월 초순은 구정 연휴가 끼워 있어서 실제 작업일수는 상당히 줄어 들 수밖에 없다. 돼지고기 소비 또한 구정 전에는 구정 제수용 갈비 소비량은 증가하나 기타 부위의 거래량은 부진할 것이며, 더욱이 구정 후에는 전부위의 소비량은 줄어들 수밖에 없다. 반면 생산농가의 비육돈 출하물량은 구정 연휴로 증가하나, 도축장 및 육가공공장의 작업물량 감소가 불가피하기 때문에 지육가격은 약세가 당분간 지속될 것으로 예상된다.
양형조 실장/ 한국육류유통수출입협회 |
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