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돼지고기 부산물도 잔류물질 검사

작성일 2007-09-28 조회수 1168

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돼지고기 부산물도 잔류물질 검사

 

돼지 뼈나 내장 등 돼지고기 부산물에도 동물용의약품 잔류허용기준이 적용된다.

식품의약안전청은 지난 6일 '식품의 기준 및 규격중 개정' 고시를 통해 식품공전에 동물용의약품 잔류허용기준이 따로 없는 식용동물 부산물에 대해 해당동물의 근육(고기)의 기준을 적용한다고 밝혔다. 이에 따라 돼지 내장, 뼈, 껍질 등 부산물에도 돼지고기의 동물용의약품 잔류기준이 적용된다.

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