추석 연휴 소비물량 감소로 약세 전망 |
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| 작성일 | 2007-09-27 | 조회수 | 971 |
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추석 연휴 소비물량 감소로 약세 전망
이 달 24일부터는 추석 연휴가 시작된다. 올해는 추석 연휴가 월요일에 시작되기 때문에 앞 주의 토요일과 일요일을 합치면 5일 이상 연휴가 지속된다. 따라서 도축장과 육가공공장 작업도 중단될 수밖에 없는 실정이다. 추석 연휴를 전후로 지육가격은 소비량과 출하두수에 의해 상반되는 추세를 나타낼 것으로 판단된다. 추석 전에는 육제품용 원료돈 구입량 증가로 가격이 상승한 반면, 추석 후에는 연휴기간 동안 밀렸던 비육돈을 출하해야 하나 소비자의 소비 지출은 감소하기 때문에 가격은 하락해 왔다. 올해에도 예외는 아닐 것으로 예상되는 가운데 지난 9월 중순 초반 현재 국내 지육가격은 3,500원/kg선으로서 초순과 동일한 수준을 유지했으나, 15일후 약보합세를 나타냈다.
한편 최근 많은 양돈농가 및 업계의 큰 관심사는 올 추석이후 4/4분기, 특히 10월 지육가격이 어떻게 될 것인가 이다. 많은 언론에서도 10월 가격 대란설를 보도하면서 양돈업계의 불안감을 주고 있다. 그러나 사실 매년 10월 지육가격은 연중 가장 낮았고, 심지어 국내 양돈사상 최대치를 나타냈던 지난해마저 2,765원/kg을 나타냈기 때문에 올해 지육가격 수준에 양돈업계의 관심은 더 클 수밖에 없다. 또 돼지고기 공급여건이 국내 사육두수 증가로 공급량도 증가할 것으로 예상되고, 돼지고기와 대체관계인 미국산 쇠고기 수입물량도 9월에 접어들면서 더욱 증가되고 있기 때문이다. 더욱이 뼈를 포함한 갈비 등의 수입재개에 대해 한미 정부 당국간 협의가 진행 중이어서 최소한 4/4분기에는 가시화될 것이라는 전망도 팽배해 있어 관심이 더욱 클 수밖에 없다. 그러나 가장 중요한 것은 양돈업계의 관심과 수급안정을 위한 노력인 것은 분명하다.
지난 9월 초순 및 중순(9.6~15일) 전국 도매시장 1일 출하두수는 2,973두로서 전년도 동기간 2,784두에 비해 6.8% 증가했으며, 전순(8.26~9.5일) 2,531두에 비해서는 17.5% 증가했다. 한편 1일 전국 평균 지육가격은 3,553원/kg으로 전년도 동기간 3,567원에 비해서는 0.4% 하락했으나, 전순(8.26~9.5일) 3,378원/kg에 비해서는 5.2% 하락했다. 즉 10일전에 비해 출하두수가 17.5% 증가했음에 불구하고, 지육가격이 5.2% 상승함으로서 추석 명절에 대비한 육가공업체의 구매 물량이 증가했기 때문이다.
부분육 유통시장의 경우 9월 중순은 가장 판매량이 많아야 할 시즌임에도 불구하고 소비 부진이 여전하여 전년도에 비해 매출액이 많이 떨어졌다. 더욱이 지육가격은 보합세를 유지한 반면 부분육의 판매가격은 하락한 것으로 조사됐다. 부위별 판매는 추석명절 제사용 냉장 갈비의 경우 판매량은 증가하고, 냉동 등심은 부족현상을 나타냈으며 냉장 전지 및 냉장 후지는 별 무리없이 판매되고 있다. 그러나 삼겹살과 목심은 대형 할인점을 제외하고 판매가 부진하여 유통업체의 판매 가격은 더욱 인하될 것으로 전망되고 있다. 한편 9월 초순까지 육가공업체의 육가공품 생산량 증가로 A지방의 공급량은 부족하여 거래가격은 200원/kg 이상 상승한 반면 장족은 소비 부진으로 가격 하락 현상을 나타냈다.
9월 하순부터는 추석 명절 연휴로 인해 대부분의 소비자들이 최소한 5일내지 심지어 9일까지 휴식을 취함으로서 돼지고기 소비량은 감소할 것이며, 반대로 추석 연휴로 출하되지 않았던 돼지 출하두수는 증가할 것으로 예상되기 때문에 가격은 약세를 나타낼 것으로 전망된다. 더욱이 추석이후에는 부산 야적장에 검역을 대기하고 있던 미국산 쇠고기 물량이 본격적으로 시장에 풀릴 것으로 예상되기 때문에 돼지 지육가격에 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다. 따라서 가능하다면 수급안정을 위해 재고부위의 수출을 모색해야할 것으로 생각된다.
양형조 실장/ 한국육류유통수출입협회
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