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살아나지 않는 소비로 가격 보합세 유지

작성일 2007-03-29 조회수 643

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3월 하순, 이제 봄기운이 여기저기에서 느낄 정도로 우리에서 다가온 것 같다.
그러나 평년 같으면 3월부터 서서히 상승했던 돈가는 아직 봄기운을 느끼지 못
하는지 3,000원/kg 초반 수준에 머물러 있다. 더욱이 정육점과 식당 주인들은
예전에 비해 손님이 없다고 아우성이다.
이러한 가운데 돈육 수입량은 오히려 증가세를 나타내고 있다. 국내산 돈육 소
비량은 감소한 반면 수입육 소비량은 증가하는 것을 의미한다. 지난 󰡑04년 미
국산 쇠고기 수입중단 이후 대체수요 증가로 국내산 돼지고기 가격이 상승하면
서 가격압박에 견디지 못한 국내 음식업체가 국내산에서 수입돈육으로 교체한
결과로 풀이된다.
이처럼 수입 돈육은 증가한 반면에 국내산 유통시장은 뚜렷한 소비 돌파구를 찾
지 못하고 있는 가운데 대형 유통업체의 할인 판매가 이루어지고 있으나, 지육
가격은 하락하고 재고량은 증가하여 생산농가와 육가공업체 모두의 경영수지는
악화되고 있다. 특히 한미 양국 간 FTA가 3월 31일 최종 단판 협상을 목표로 막
바지 󰡐끝장 단판󰡑에 접어들었다. 최고 고위층간 빅딜이 어떻게 이루어질지,
또 협상에 참여한 미국 고위급 대표가 지난 24일 갑작스럽게 쌀 수입에 대해서
언급하면서 국내 양돈시장의 불안감을 더욱 커지고 있다.
3월 중순(15~25일)현재 전국 도매시장 1일 평균 출하두수는 3,270두로서 전년
도 동기간 3,180두에 대비하여 2.8%(90두) 증가했고, 이 반대로 서울 공판장은
971두로서 전년도 동기간 1,012두에 비해 4.1%(41두) 감소했다. 지육가격은 전
국 도매시장은 3,069원/kg으로서 전년도 동기간 3,490원/kg에 대비하여 12.1%
(421원) 하락했고, 서울 공판장은 2,949원/kg으로서 11.1%(370원) 하락했다. 전
국 도매시장은 전년도 동기간에 대비하여 출하두수는 2.8% 증가한 반면 지육가
격은 12.1% 하락하였고, 서울 공판장의 출하두수는 4.1% 감소하였으나, 지육가
격은 11.1% 하락한 셈이다.
한편 국내 돼지고기 유통시장에서의 후지와 등심은 가격하락이 이어지면서 이
차 육가공업체의 구매로 인해 어느 정도 재고 부담이 없이 판매가 수월하나, 삼
겹살, 목심, 갈비 등의 경우 여전히 구매자가 가격을 결정할 정도로 시장경기
가 부진하고 마비된 정도로 부진한 상황이다.
이처럼 지난 3월 중하순 지육가격이 하락세를 면치 못한 것은 소비자의 판매 부
진에 의한 것으로서, 이는 최종 소비처의 소비자 가격이 여전히 높은 수준을 유
지했기 때문으로 판단된다. 즉 지육가격은 3,000원 초반 수준으로 하락에도 불
구하고, 대다수 소비처의 부위별 소비자 가격은 아직도 지육가격 4,000원 수준
의 부위별 가격으로 판매되고 있어 소비 부진의 요인이 되고 있다.
다행히 봄철 날씨가 따뜻해지고 목련 등이 봄꽃을 피면서 행락객의 이동으로 일
부 경남지역에서 서서히 물량의 움직임도 증가하고 있으나, 아직까지 돼지고기
소비 증가는 미진한 실정이다.
예전 같으면 서서히 상승했던 4월 초순 지육가격이 올해의 경우에는 특별한 이
벤트가 없는 한 3월 하순의 가격 수준에 약간 상승하거나, 또는 보합세를 유지
할 것으로 전망된다. 그러나 3월 31일 한미 FTA 협상 결과 미국산 쇠고기 중 뼈
가 있는 갈비 수입이 허용될 경우 당분간 양돈농가에게도 심리적인 영향을 미
쳐 약 보합세도 예상된다.
양형조 실장/ 한국육류유통수출입협회

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