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국산 돈육, 새로운 변신으로 경쟁력 제고

작성일 2007-04-20 조회수 620

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최근 춘천 소재 한국푸드시스템(대표 김동수)에서 김치와 돼지고기를 함께 사용
한 유산균 발효돈육 󰡐맛돈치󰡑를 출시해 화제가 되고 있다.
특히 찜, 찌개용으로 즉석에서 조리가 가능하도록 개발되어 구이용 삼겹살 외
조리가 쉽고 먹기 좋은 국산 돼지고기로 공략, 소비자들에게 호응을 얻을 것으
로 보인다. 이에 따라 최근 한․미 FTA 체결로 축산농가의 경쟁력 강화가 과제
로 떠오르고 있는 가운데, 국산 돼지고기의 새로운 변신이 돼지고기 소비촉진
에 기여할 것이라는 평가를 받고 있다.

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