11월의 돈가는 5,100원/kg 전망 |
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| 작성일 | 2016-11-04 | 조회수 | 338 |
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2016년 10월 돈가는 당초 예상대로 4,600원대에서 결정될 것으로 예상된다. 10월 초순에는 추석 이후 소비가 감소하고 출하두수가 증가함에 따라서 하락세를 보이다가 10월 중순 이후부터 밀려있던 출하가 완료되고 출하두수가 감소함에 따라서 점차 강세로 전환되는 모습을 보이고 있다. 전통적으로 11월은 김장철 보쌈용 돼지고기 수요가 큰 폭으로 증가하는 시기라서 출하두수가 증가하여도 돼지고기 가격은 강세로 전환되는 모습을 보여 왔다. 올해도 이러한 추세는 계속 유지될 것으로 보인다.
금년에는 김장의 주 원료인 11월 김장 배추가 전년보다 파종 면적이 줄어들고 8월말 9월초순 가뭄으로 인한 피해 등으로 작황이 좋지 않아서 출하 감소가 예상된다. 이에 따라 배추 가격이 상승할 것으로 보이기 때문에 각 가정에서 김장을 덜 담그게 되면 예년보다 김장철 돼지고기 보쌈 수요는 감소할 것으로 예상된다. 그러나 10월 출하두수가 당초 예상보다 적게 출하되면서 도매시장에서 돼지고기 가격이 급상승하여 지난 10월 20일에는 전국 주요 도매시장의 박피 비육돈 지육 단가가 급등하며 4,916원을 기록하였다. 10월 21일까지 비육돈 출하두수는 1,033,026두를 기록하였다. 이러한 추세를 따라 출하가 이루어지면 10월 출하
두수는 1,465,000두를 기록할 것으로 예상되어 당초 출하 예상두수 155만두 보다는 9만두가 감소할 것으로 보인다. 이렇게 출하두수가 감소하다 보니 10월 3주차부터는 돈가가 다시 상승 추세를 보이고 있다. 현재 각 농장에서는 가을철 환절기 돼지 호흡기 질병 발생 등으로 비육돈 성장이 지연되고 출하가 연기되어 출하두수가 약간 감소하고 있는 상황이다. 한편 수입 돈육을 살펴보면 올해 1년 동안은 중국의 돼지고기 부족 사태가 심각하여 주요 수출국의 돼지고기 수출물량 대부분이 중국으로 빨려 들어가면서 우리나라를 비롯한 주요 수입국의 돈가가 강세를 보이고 있는 실정이며 향후 10개월 동안은 중국의 돼지고기 수입이 급증에 따른 돈육 수입량 감소하여 국내산 돈가 강세가 지속될 것으로 보인다. 물론 국내산 돈육도 공급측면인 돼지 출하두수가 2017년 1월까지 계속적으로 150만두 정도를 보이고 12월 중순 이후 각급 학교가 방학을 하면서 학교급식이 중단되면 학교로 공급되던 국내산 돼지고기 수요가 감소하면 돈가는 자연스럽게 하락할 것으로 예상된다. 2016년 9월 돼지고기 수입량은 20,656톤이고 1월부터 9월까지 누계로는 233,581톤으로 전년 동기대비 19.5% 감소하였다. 국내산 출하두수가 9월까지 누계로 13,436,156두로서 전년 동기 대비 4.26% 증가하였다. 이에 따라서 국내산과 수입산을 합친 전체 돼지고기 공급량은 855,982톤으로 전년 동기대비 3.5% 감소한 공급 추세를 보이고 있다. 금년도 돈가가 당초 예상보다 높게 형성되는 이유는 공급감소 즉 돈육 수입량 감소와 수요증가 즉 쇠고기 수요 증가에 따른 쇠고기 가격 상승으로 대체재인 돼지고기 수요까지 강세를 보여 돈가가 큰 폭으로 상승된 것으로 보인다. 세계적으로는 중국의 돼지고기 생산 감소와 돈육 수입량 증가에 따른 세계 돼지고기 가격의 강세는 당분간 지속될 것으로 보인다. 다만 미국은 사상 최대 사육두수를 기록하며 돈가 약세로 전환되어 향후 시장 전망을 어둡게 만들고 있다. 이미 중국에서도 2017년 하반기부터는 출하두수가 증가할 것으로 예상됨에 따라서 2017년 하반기부터 돈가는 약세를 보일 것으로 전망된다. 향후 돼지 출하두수를 예측하는 번식돈 사료 생산량도 9월까지 누계로 전년 동기 대비 1.7% 증가한 698,484톤을 기록하여 고돈가 영향으로 모돈 두수가 계속 증가하는 것으로 보인다. 이러한 모돈 사육두수 증가 추세로 볼 때 2017년 비육돈 출하두수는 금년보다 2~3% 증가하여 16,900천두를 기록하며, 2017년 돈가가 금년보다 약간 하락할 것으로 예상된다. 3개월 후의 출하두수를 예측하는 자돈 사료 생산량을 보면 2016년 8월 자돈 사료 생산량이 170,085톤으로 전년 동기 대비 15.2% 상승하여 금년 11월 출하 두수는 금년 최고치를 경신할 것으로 예상된다. 이러한 상황을 종합해보면 공급측면에서는 출하두수는 전월보다 5~10만두 출하가 증가하여 11월 전국의 비육돈 출하두수는 150만두를 넘을 것으로 예상되며, 수요측면에서 돈가는 김장철 보쌈용 돼지고기 소비의 강세에 힘입어 돈가가 강세로 전환돼 5,100원/kg을 중심으로 형성될 것으로 예상된다. |
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