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지난해 돼지도체 육질 1등급 이상 67.3%... 전년 대비 1.2%p 증가
작성일 2022-03-04 작성자 관리자

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지난해 돼지도체 육질 1등급 이상 67.3%... 전년 대비 1.2%p 증가

축평원, '2021년 축산물등급판정 통계연보' 발간

지난해 돼지도체 육질 1등급 이상 출현율은 67.3%로 전년(66.1%) 대비 1.2%p 증가한 것으로 나타났습니다. 

이 같은 내용은 축산물품질평가원(원장 장승진, 이하 축평원)이 최근 발간한 '2021년 축산물등급판정 통계연보'에 실렸습니다.

통계연보는 소·돼지·닭·계란·오리·말의 축산물 등급판정결과와 가격동향 등이 수록되어 있으며, 축산경영자와 기업 등 다양한 수요자들의 데이터 경영 활성화를 돕고자 매년 발표하고 있습니다.

주요 내용을 보면, 돼지도체 등급판정두수는 18,371,658두로 전년(18,318,806두) 대비 52,852두(0.3%) 증가하였고, 돼지도체 육질 1등급 이상 출현율은 67.3%로 전년(66.1%) 대비 1.2%p 증가했습니다.

돼지도체(탕박) 평균경락가격은 5,220원/㎏으로 전년(4,471원/㎏) 대비 749원(16.8%) 상승하였으며, 모든 등급의 평균 경락가격이 상승하였습니다.

축종별 등급판정수를 보면 전년 대비 소(4.7%)와 닭(8.8%)은 증가했고, 오리(8.9%)와 계란(6.0%)은 감소했습니다. 

이밖에도 이번 통계연보는 정부 행정기관 및 언론사·학회·축산 관련 단체 등에 배부될 예정이며, 축산유통정보(www.ekapepia.com)에서도 확인할 수 있습니다.
 
축평원 장승진 원장은 “2021년 축산물등급판정 통계연보가 축산농가, 생산자, 유통업자, 소비자 등 모든 분들에게 유용하게 활용되고, 축산업 발전에 도움이 되길 바란다”라고 전했습니다.

[출처 : 돼지와 사람 2022. 3. 3.]

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